Nous vous suggérons notre menu à 22 €


ENTREE AU CHOIX :
Verrine d'écrevisses, coulis de betterave et petite salade.
Saumon fumé "maison" toast et mousse d'avocat.
Feuilleté d'escargots aux champignons au beurre d'ail.

PLAT AU CHOIX :
Saint-Jacques poêlées, beurre nantais et risotto au chorizo.
Bar rôti à la fleur de sel,  beurre blanc, pomme vapeur et asperges vertes.
Filet de boeuf façon rossini, sauce madère, pomme cocotte et petits légumes.
Côte de veau à la crème de morilles, gratin dauphinois et petits légumes.

DESSERT AU CHOIX :
Moelleux au chocolat et sa glace vanille.
Crème brûlée.
Nougat glacé.

MENU DU REVEILLON DE LA ST-SYLVESTRE

90 Euros Boissons Comprises et soirée dansante

Coupe de champagne et amusettes

Velouté de langoustines et miettes de homard

en mise en bouche

Brioché de foie gras macéré au Cognac, chutney de raisins secs et fine salade à l’huile de noix

Fricassée de st jacques rôtie au beurre demi-sel et aromates, aumônière de légumes

Granité de champagne

Millefeuille de mignon de veau et filet de bœuf aux champignons sauvages, gratin dauphinois aux marrons

Fantaisie aux trois fromages et mesclun de salade

Miroir d’agrumes aux zestes tricolores en avant dessert

Le dessert du nouvel an autour du chocolat intense et des fruits rouges

Café

Réservation :

03 25 79 90 90                                                             Service 12% Compris